和方导去尝了一下期待已久的滨寿司，毕竟已经吃过很多次寿司郎了。

据网络评价，滨寿司和寿司郎各有特点，都很好吃。

然而却狠狠踩雷了……于是写一篇文章来记录一下本次滨寿司之旅(有多糟糕)

排队

先说两家店都存在的排队。

寿司郎有提前取号+打卡排队系统，体感上会好很多。

这次滨寿司从18点05分（饭点时间）开始排队，前面80桌排队了一个小时。

滨寿司的排队凳子很小，排队位置也是很挤，来来回回都是人。

就餐环境

我们选择的是2人任意位置（沙发+吧台）

给我们分配的是沙发，刚开始还因为是角落位置感觉运气不错，结果这位置就在厨房旁边，有一个大铁门，员工进进出出不断发出咣当咣当的声音。

有一个员工直接甩门咣当一声引得我侧目注视，还给我道歉了，真的有点无语。

抛开大铁门这种偶然性因素，就餐的桌子小的可怜，以至于我和方导点单到一半就需要马上开始吃了，不然根本没有位置放。

菜品

这个就是最重要的部分了，也是整个体验最糟糕的部分。

生食

网上都说滨寿司的生食略差于寿司郎，岂止是略差，简直不是一个级别。

滨寿司的所有生食有极其明显的冷冻品味道，例如甜虾，腥味简直比我们家自己的冷冻品还要重。

我是一个对腥味忍受力比较强的人。但滨寿司的青花鱼，腥味+咸味差点儿让我吐出来，寿司郎的青花鱼我却吃了两盘，甚至小肌鱼这种网络评价特别腥的，我也觉得很好吃。

唯一觉得还不错的就是火炙金目鲷，但生金目鲷的腥味也很重（还漏给了柠檬片！）。

熟食

都说滨寿司的熟食更好吃，但我看未必。

因为我吃寿司更爱吃生食，所以熟食点的偏少，根据网上的红黑榜推荐点了一些我认为我可能会喜欢的。

但滨寿司的熟食存在一个很挑人的问题，那就是几乎所有的熟食都存在甜味、并且偏咸（也可能我刚好点的都是这样）

方导点的一个星鳗，纯甜味的鳗鱼，我吃着都感觉怪的要死。

方导就很不爱吃咸甜口，虽然我觉得咸甜口还可以，**但tm的是不是有点太咸了？**整场下来，我一个口味比较重的人都觉得咸的要死……

鹅肝

作为几乎每次寿司必吃的菜品，滨寿司的鹅肝简直不配和寿司郎坐一桌。

寿司郎的鹅肝：口感Q弹顺滑，几乎入口即化，咬开爆开的油脂香味能冲上天灵盖，鹅肝整体的调料味适中，不会盖住鹅肝本身的味道。

滨寿司的鹅肝：外表和内部明显颗粒感，没有任何香味，外表莫名其妙有焦糖味（我没点焦糖鹅肝啊）

金枪鱼

我特别爱吃金枪鱼，在寿司郎差不多有4-5盘都是金枪鱼的各种位置。

滨寿司的金枪鱼，我吃了两个不同位置，像在咬塑胶，虽然不腥，但没有味道也没有香味。

金枪鱼酱，作为少数方导觉得很好吃的生鱼类寿司，滨寿司的金枪鱼酱口感奇差、完全没有味道、还很腥。

可以说滨寿司的金枪鱼也完全不配和寿司郎坐一桌。

面食

我点的是网上评价还不错的担担面，极其寡淡，没有任何香味，面还有些微微发苦。

整碗面里最好吃的是那半个卤蛋。

好评食品

我个人觉得大口鳗鱼还不错，方导点的一个炸虾也还不错（但炸虾这玩意儿我觉得很难做的不好吃）

火炙金目鲷还不错，算是我觉得唯一一个很好吃的生食。

价格

这么说吧，我和方导吃了大概五六顿寿司郎了，最贵的没有超过280。

而这次滨寿司竟然吃了303元。

总结

对不起，寿司郎，我将无条件永远拥护你。

这一定是我第一次去滨寿司，也将是最后一次去了，极其糟糕的性价比和味蕾体验让我不会再选择哪怕一次。